CAPRICCIO – Caprino stagionato –
Formaggio semicotto puro di latte di capra; presenta una pasta bianca con una leggera occhiatura.
STAGIONATURA : oltre 45 giorni
Confezionato sottovuoto circa 500 gr .
Descrizione
INGREDIENTI : latte di capra, sale, caglio, lisozima, fermenti.