PANE CARASAU LIMPIDU
8.00€
“LIMPIDU” è il Carasau Tundu a lievitazione naturale per oltre 12 ore come in antichità con ” Sa Madrighe ” ( lievito madre ) .
Il grano Senatore Cappelli è macinato nel mulino a pietra . Il Carasau viene cotto nel forno a legna secondo l’antica ricetta tradizionale .
Confezione 500 gr.
Descrizione
Ingredienti : semolato di grano duro sardo dell’antica varietà “Senatore Cappelli” macinato a pietra, acqua, lievito madre, sale marino.
Abbinamento : perfetto come base per creme di verdure e formaggi oppure per accompagnare un tagliere di salumi e sottoli.
